Πινακωτή με μαυραγάνι ψημένη σε ξυλόφουρνο

Η Πινακωτή είναι ένα ψωμί που ψήνεται αποκλειστικά σε ξυλόφουρνο με 70% αλεύρι μαυραγάνι Λήμνου. Είναι ο ιδανικός τύπος ψωμιού για να συνοδεύσετε παραδοσιακά φαγητά όπως όσπρια ή λαδερά!